ESTE ES UNO DE LOS MEJORES BRUNCH DE MADRID EN UN RESTAURANTE CON TERRAZA-JARDíN Y DISEñADO POR UN CHEF CON ESTRELLAS MICHELIN
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En el corazón del barrio de Salamanca de Madrid se encuentra el Hotel Heritage, un 5 estrellas de Relais & Châteaux en el que lujo, estilo, elegancia y gastronomía se unen para crear una experiencia única, no solo para sus huéspedes, también para visitantes. Porque el Heritage cuenta con el restaurante Haroma, dirigido por Mario Sandoval, en el que podrás disfrutar de la cocina del estrella Michelin aunque no estés hospedado. Uno de los momentos más especiales que propone el Haroma es su delicioso brunch, un menú de mañana diseñado por el chef para disfrutar de la mejor cocina contemplando las vistas de Madrid.
La ubicación de este brunch es, sin duda, el complemento de excepción a la gastronomía de autor. La terraza de Haroma, situada en la séptima planta del hotel, es la localización ideal. Todo un oasis urbano repleto de vegetación y con vistas privilegiadas del skyline madrileño. En la carta, los clásicos del brunch -tostada, yogur, huevos... con el innegable sello personal del chef- se combinan con deliciosas creaciones con guiños a la identidad de Sandoval: vieira acevichada, pan brioche con carrillera, crema de boletus... además de maridaje de copa de cava o cócteles, junto con café y zumo.
El brunch se sirve los sábados y domingos de 13:00 a 16:00h. y tiene un precio de 64 euros por persona (IVA incluido).